理事長 | 燻R喜晴(農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門) |
副理事長 | 大槻克文(昭和大学・江東豊洲病院) |
理事 | 桑田英文(NRLファーマ科学技術部) 佐藤 淳(東京工科大学大学院バイオ・情報メディア研究科) 佐藤れえ子(岩手大学名誉教授) 島阜h一(北海道大学名誉教授) 鈴木靖志(武庫川女子大学食創造科学科) 高田 隆(公立大学法人 周南公立大学 理事長・学長) 竹内 崇(鳥取大学農学部) 田中克明(秦野赤十字病院・横浜市立大学名誉教授) 玉置幸道(朝日大学歯学部) 津田洋幸(名古屋市立大学津田特任教授研究室) 村越倫明(ライオン株式会社研究開発本部) 山内恒治(森永乳業株式会社研究本部素材応用研究所) |
監事 | 飯郷正明(名古屋市立大学大学院医学研究科) 若林裕之(森永乳業株式会社研究本部研究企画部) |
(五十音順)